大家さんに立派なダイコンを頂きました。見るからに甘そう！
まずはスープに。
鍋に植物油を小さじ2/3熱しタマネギ50gを薄みじん切りにしたものをさっと炒め
大根100gは皮ごとコロコロ1cm角に切って加えさらに炒め
全体に油がまわったら3カップの水と5cm角の真昆布を入れて強火で煮立たせます。
沸騰したら洗って水を切ったもちアワ大さじ3と海の精小さじ1を入れふたたび沸騰したら
フタをして中強火で時々混ぜながら30分煮込めば出来上がり！
「水晶のような大根が舌においしいとろ〜りもちアワのスープ」ってコメントにうなずけるほどのスープが完成。
冬ですねぇ。そう、冬です。
明日は何にしようかなぁ！楽しみ・・！
もちアワクリーム色でお菓子に最適714円 |
| 海の精 |
| 240g／630円 500g／1,260円 |
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| なたね油 |
330g／510円 |
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| ごま油 |
| 330g／924円 930g／2,488円 |
「赤ちゃんとママのつぶつぶ雑穀マタニティごはん」の本、とても評判が良く、使いこなしていただいている様子。
とってもうれしいです！
ところでアンケートのハガキもう出されましたか？
ハガキ？
そう、本にはさんであったアンケートハガキ。
え〜、気がつかなかった！！
まだだったら、是非、出して下さいね！
う〜ん、ちょっと面倒。
そんなこと言わずに・・。アンケートを送って下さった方の中から抽選で300名の方にプレゼントがあるんですよ！
えっ！なになに！
ネットで評判の「つぶプルクリームスターターキット」や
「もちアワりんごスターターキット」と「つぶつぶマガジンvol.12」の中からご希望のものひとつをプレゼント！
で、締切があります。2009年12月31日までなんです！お早めに〜！！待ってま〜す！
急がなきゃ〜！
【赤ちゃんとママの
つぶつぶ雑穀マタニティごはん】
１２号
\888 2008.9.10発行
大谷ゆみこ
\1890 2009.10.発行
11月15日よりお電話の注文受付を開始しました！
電話が殺到するかも〜と期待しているような怖いような・・。
最初の1週間、あれ、こない・・。みんな読んでないのかなぁ・・。
2週間目、まずは質問の電話がきはじめた。
初めて何ですけどぉ、注文の仕方がわからなくて・・。
はいはい、どうぞ！
カタログに載ってる○○はどんなものですか？
あ、それね！・・。
だんだん、電話が多くなってきましたぞ！うれしいな！みんなの声が聞けて。
最近、注文お願いしま〜す！と少しずつ注文してくれるように。
私、もともとお客さまのお顔を見ながらの店頭販売が大好きなのでお話ししながらってとってもうれしいんです！
つぶつぶ商品情報やカタログに載せられなかった細かいこともお伝えできるし
ちょっとしたアドバイスも出来て喜んでもらえるとますますうれしくなっちゃうんです。
みなさん、気軽にお電話下さいね！お待ちしておりま〜す！
昨日、すき焼きに行きつかなかったので
さて、今日こそ車麩のすき焼きです。
真昆布で出汁を取った水4カップと手作り醤油大さじ6、蔵の素大さじ4を浅い鍋に入れ
1/3〜1/2に切って素揚げした車麩3個とぶつ切りの長ネギ1本、食べやすく切ったシラタキ1袋、
シイタケ2〜3個、焼き豆腐1/2丁、適量のダイコン、シュンギクなどを入れて煮ながら鍋を囲みます！
素揚げした車麩はぶるんぶるんでジューシー。味がしみてちょっとうれしいかも！
私はもともとお肉の脂身が嫌いだったので車麩の方が絶対いいいんだけど
お肉好きの人もこれなら肉なしでもいけると保証します！
それから揚げ油はなたねとごまをブレンドするといい感じになるよ！
あと、素揚げした車麩で肉じゃが風とかもおいしいので作ってみて！
寒くなるとこういうメニューってうれしいものです！
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| なたね油 |
330g／510円 |
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| ごま油 |
| 330g／924円 930g／2,488円 |
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| 車麩 |
| 12枚入り／375 |
11月21日と22日。ワクワク、ドキドキのつぶつぶ村まつりに出展＆参加してきました。
楽しかったなぁ！ちょっと食べ過ぎ・・。すこ〜し太って帰ってきました。
前日、東京入りして準備のお手伝い。
久々に会うスタッフたちと「元気だったぁ〜！」に始まり「ヘアスタイル変わったねぇ！」とか大騒ぎ。
当日、今度は会員さんたちと「わー！遠くから大変だったんじゃない？」やら「通販注文いつもありがとう！」と初めてあったにもかかわらずもう古くからのお友達のような感じに。
「見たかったんだ、口紅の色。」「タンクトップブラってどんな感じ？」などなど・・・。
みんなこんな事、聞きたかったんだね！っていうのがわかってきたのでこれからブログでお伝えできたらと思います！
祭りの後のミーティングでは来年はこんな風にしたいねぇ！などと話が弾んで帰ってきました！！
昨日、作った高キビソースの残りで今日は高キビトマトソーススパゲティ！
昨日は中華、今日はイタリアン！なんてゴージャスな毎日！
フライパンにオリーブ油大さじ1を熱しニンニク2片をみじん切りにしたものとトマト550gを粗みじんにしたものを加えて炒める。
高キビソース1カップとバジリコの葉4枚みじん切り、海の精小さじ3/4、手作り醤油大さじ2を加えて煮込み、茹でたスパゲティにかければ出来上がり！
昨日の麻婆豆腐も今日のトマトソーススパゲティも使っている食材からは想像できない出来上がりだと思いませんか？
味噌に醤油でこうなるか！？っていう驚き！口に入れて二度ビックリ！本格的な味！
なぜ？マジックですよね！これってホントにさわり・・・。
もっとビックリしたい方、セミナーにどーぞ！お待ちしてます！
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| 海の精 |
| 240g／630円 500g／1,260円 |
手作り醤油1L／1047円
つぶつぶ村まつりのメニューを見ていたら、麻婆豆腐が食べたくなりました。つくっちゃおう！
炊飯器で出来る肉なし麻婆豆腐。
まずは基本の高キビソースを作ります。
高キビ1カップは洗ってザルに上げておく。タマネギ1個粗みじん切り、ダイコン、ニンジン各100gは皮付きのままで5mm角のさいの目に。
鍋に菜種油大さじ1を熱しタマネギ、ダイコン、ニンジンをさっと炒め海の精小さじ1/4を加えます。
炊飯器に高キビを入れ白米炊き1.5合の目盛まで水を入れ炒めた野菜を加えてさっと混ぜ合わせスイッチポン！
出来た高キビソース1カップと長ネギ50gは8mmの小口切り、戻した干しシイタケ3個8mm角のさいの目切り、赤唐辛子1/4本はみじん切り、
ショウガ小さじ1/2はすりおろしたものと麦味噌大さじ1と手作り醤油大さじ2〜3を加えながら煮込む。
最後に豆腐1/2丁を2cm角に切ったものを加え、一煮立ちすれば麻婆豆腐の出来上がり！
残ったソースは明日のお楽しみに！
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| 高キビ |
| 炊くとミートに変身！キュキュとした歯ごたえ |
| 714円 |
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| 麦味噌 |
1kg／1,239円 |
手作り醤油1L／1047円 |
| なたね油 |
330g／510円 |
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| 海の精 |
| 240g／630円 500g／1,260円 |
私は1日の大半を倉庫と事務所で過ごします。仕事柄、立ったり座ったり。
なので、スカートよりパンツスタイル。で年中パンツの下にはスパッツ。寒い冬は特にかかせません。
これ履いているのといないんじゃ体の調子、雲泥の差なんですよ。
スパッツはシルクの入ったタイプがお気に入りです。
シルクって不思議なことに夏は涼しく冬は暖かなんですよね。蒸れた感じがしなくてサラッとした感じなんです。
タイツだっていいじゃない？そうね！
でも日によって5本指のソックス履いたり、カワイイ柄の入ったソックスなんか履いたり
たまには素足だったりしたいじゃないですか。
それに冬は8分丈、春や秋は5分丈、夏は3分丈って具合に変えれるでしょ？だからスパッツが好き。
今はいろんなタイプが出てるからあなたも自分のお好みに合わせて履いてみませんか？
今週の土曜と日曜。ついにつぶつぶ村まつりの本番！
だんだん、カフェも事務局もショップも慌ただしくなってきましたよ〜！！
つぶつぶショップからは わざわざ来ていただく方にサプライズなものをとか
みなさんに見てもらいたいものがあれもこれもとどんどん増え続けどうしよう・・！！状態なんです〜！
今、整理している最中・・。
また、参加される方のお名前に見覚えのある方が多くて楽しみです。
FAXやネットでのご注文で字や文章でのやりとりがほとんどなので
直にあうのは初めての方が多いのでワクワク！です。
会場で行き会ったら是非、お声をおかけ下さいね！！
この間、会員さんからヘチマたわしの注文をいただきまして
〜ごめんなさい！へちまたわしになっている途中なんですよー。ということで、入荷待ちです。
〜とお知らせしたら、やっぱり、そうですか・・・。
実は私も毎年作っているんですけど今年はなんだか時間がかかっちゃて・・。
作り置きが切れそうになったのでお願いしたんですが・・。入ったら教えて下さい。ってことに。
で、お待たせしました！入りましたよ〜！
とお知らせしたら、へちま談議に！
へちまって洗剤いらずで食器洗いとか出来るじゃないですか油も吸ってくれるしね。
結構、当たり前に使っていたんだけど周りの人達はそれをみてビックリ！なんですよ。
で、みんなに欲しいって言われて・・・。
そういわれてみると確かにつぶつぶでは当たり前なことですが使ってる人って意外と少ないかも。
まだ使ったことのない方お試しあれ！
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| へちま（カット） |
| 420円 |
現在、11月15日号のつぶつぶ情報を会員さんにお送りするべく作業をしている真っ最中です！
いつもこの作業の時には会員さんのお名前を見ながら
お顔というかお声というかFAXやメールのやりとりを思い出しつつお送りします。
なんだかあたたかな気分。もちろん手は止めずに・・ね。
ところでお送りする今回の情報も盛りだくさん！
つぶつぶ村まつりや天女入門セミナーはもちろんのこと→つぶつぶ村まつり 天女入門セミナー
各店舗のクリスマスやお正月の催し物、セミナー、オープンハウスの日程など。ギッシリ！
商品情報の方も年末年始にあわせていろいろ企画してあります。
必見は雑穀の豊作記念企画として
締め切っていた2010年国産雑穀定期便の受付を再開！
また24個まとめて買うと会員限定価格からさらに1割引！などなど。
隅から隅までよ〜くご覧下さいね！では、届くのをお楽しみに！
今日はつぶつぶネットショップの出展に協力してくださる方々と商品内容を確認をしようと思っています。
いらっしゃる方々に満足していただけるよう
こんなものも、あんなものもと希望がだんだんふくらんで、お願い事が紙からあふれてしまった！
いかんいかん！
冷静にならなくっちゃ！
でもこういうの楽しいですよね！
何度か電話で打ち合わせしていますが毎回、楽しい！
当日になったらどうなるんだろう？！
結果は来てのお楽しみ！！
参加申込はこちらから！→
つぶつぶネットショップとしてつぶつぶ村まつりに出展します。
通販で買うときの問題点、実際に見られない、さわれない。
なので今回はコトコトコットンさんの下着は風合い、新製品の紹介。
塩野屋さんはシルクのボディタオルや五本指のソックス、キレイな草木染めの色や使っていった感じの変化を。
オーブリーさんの化粧品は色や実際に肌にのせた感じを体感。
真木テキスタイルスタジオさんのストールや洋服をまとってみる。
という具合に見てもらってさわってもらう使ってもらう！を欲張って考えています。
遊びに行くんだけどこういうの見たい！というご意見やご要望あればご連絡下さいね。お答えできればと思います！
参加されるみなさんと同じ時を過ごしいろんなことをいっぱ〜い共有できるんだ！と思って楽しみに、
今から文化祭の前のようなウキウキ気分で少しずつ準備に入りま〜す！ 詳しくは→つぶつぶ村まつり
昨年のこの時、公開天女講座を開いた場所で今年は「入門セミナーとまつり」
昨年の感動と興奮がよみがえり、私、今からもうワクワクドキドキ状態。
楽しかったなぁ！
その時もある時はスタッフ、またある時は参加者としてみなさんと楽しませてもらいました。
こういう催し物は主催する側の楽しさと参加する側の楽しさ、
どちらもあると思うのですが両方楽しめるのって中々ないですよね。
なので是非、出展をお勧めします！
出展者同士の交流も楽しみだと思っているので
天女入門セミナーに参加して後はつぶつぶ村まつりに出展参加。サイコー！の組み合わせだと思いません？
ゆっくり時間を気にせず過ごすのも魅力だと思うんです。
年に1度、自分にご褒美！っていいじゃない？
私も入門セミナーにももちろん参加します！
会場でみなさんと会えるの楽しみにしてますね！
冬に向かって八百屋さんに並ぶ野菜がうんと変わってきますよね。
大根、白菜、里芋、じゃがいも、さつまいも。
今日はシンプルで簡単な大根のアワ煮。
大根250gを皮付きのまま1.5cm厚の輪切りにして6等分のいちょう切りに。
鍋にに切った大根、水2カップ、真昆布5cm角を入れて火にかけ
煮立ったら洗って水を切ったもちアワ1/4カップと海の精小さじ2/3を加える。
再び煮立ったらフタをして弱火で時々混ぜながら20分煮る。
仕上げに手作り醤油をたらし一混ぜしたら出来上がり！
器に盛って水にさっとつけて戻したフノリを散らして食卓へ！
透き通った大根にトロリともちアワがかかってやさしいおいしさ。
アワは造血効果があるので女性にはピッタリの雑穀ですよね！いっぱい食べちゃおう！
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| もちアワ |
| クリーム色でお菓子に最適 |
| 714円 |
|
| 海の精 |
| 240g／630円 500g／1,260円 |
|
| 手作り醤油 |
| 1L／1047円 |
