はるのつぶつぶ de スクスクvol.8 ＼♪コーンごはんでお花見♪／

だんだんと暖かくなり、春めいた陽気で過ごしやすくなってきましたね。

通勤中に自転車で走りながら、桜を眺められるこの季節が大好きです(・・*)

服装も少し薄手にして、まずは見た目から春らしくしようと計画進行中！

そしてこの季節といえば・・・『お花見』ですね！

我が家は毎年、親戚が集まりお花見をします♪

近くの公園は、桜がとってもきれいで、お花見をする家族で大賑わい！

昨年は1歳になったばかりでおとなしかった息子も、走れるようになり、

今年は追いかけるのに必死で、ゆっくりと桜を見るどころではないかも (・・`)

食べているときだけは静かなので、

息子が夢中で食べてくれるお弁当を作ろうと、練習しました！

【コーンごはん】

《材料》

白米・・・2と1/2合　　　　　

もちキビ・・・1/2合

コーン(粒)・・・100ｇ　　　　 

しょう油・・・小さじ2

菜種油・・・大さじ1　　　　　 

 自然塩・・・小さじ1と1/3

《作り方》

1.     白米ともちキビは洗ってザルにあげ、炊飯器に入れる。

2.     しょう油、菜種油、塩を加え、3合の目盛りまで水を入れて、コーンを加え、軽く混ぜて炊く。

3.     炊き上がったら、大きくさっくり混ぜ、

　　風を入れる。

つぶつぶ雑穀 ごちそうごはん P20より（学陽書房）　

　

実は私、コーンは少し苦手なんですが、このごはんだけは好きなんですよね〜♪

コーンと調味料を入れるだけで簡単に作れて、お花見のおにぎりにもピッタリ！

皆さんもぜひ作ってみて下さいo(*^o^*)o

11月に植えた、我が家のチューリップ －その2－

前回のブログでちょこっと紹介したチューリップたち。

その後スクスクと成長しています♪

しかし、今度は息子に土をかけられる波乱万丈なチューリップたち‥

無事に花を咲かせてくれるのか・・・？

次回ブログをお楽しみに★