今年は桜が長く楽しめましたね♪ 外国の方が、日本に桜を見に来てくださっているニュースを
見ると嬉しくなります✿あおりんは、先週お花見ドライブをしてきました。
さて、今回のまかない当番は…〈季刊つぶつぶ2019春号 vol.63〉でご紹介している
【いのちのさと 純鳴門糸わかめ】を使って、新人さんと一緒に
《アマランサスのワカメソテー》と《ワカメ生姜ごはん》を作りました。
「今回は季刊誌に載っているワカメでいきます！！」なんて季刊誌繋がりを強調した風ですが…
実は自分が大好きなメニューだからです（笑）
「いのちのさと」の糸わかめは、炒めても炊いても、煮崩れてなくて、美味しくできます♪
新人さん二人も初めて食べるワカメごはんと、
プチプチアマランサスに「美味しいね〜」と感激！
でも一番「美味しい♥」と思ってたのはあおりんです（笑）
お料理が苦手な私でも、つぶつぶレシピと材料で美味しくできるって嬉しいですよねv(´∀｀*v)
ショップでも、人気商品の【いのちのさと 純鳴門糸わかめ】、
皆さんは、どんなお料理を作っていらっしゃるのかなぁ。 気になります(๑´ڡ`๑)
では『雑穀つぶつぶごちそうごはん Ｐ25／学陽書房』から、
《ワカメ生姜ごはん》のレシピをご紹介します。
《ワカメ生姜ごはん》
材料
白米・・・ 2と1/2合
もちアワ・・・1/2合
乾燥ワカメ・・・8g
（戻したもの100g）
ショウガ・・・８g
自然塩・・・小さじ2
作り方
１．ワカメは戻して一口大に切る。
戻し汁は残す。 ショウガは千切りにする。
２．白米ともちアワは洗って
ザルにあげ、炊飯器に入れる。
３. 2と1/2合の目盛りまで1.の戻し汁を入れてワカメ、ショウガ、塩を加えて炊く。
４.大きくさっくり混ぜ、風を入れる。
今度はワカメソテーを丼ぶりにしたいあおりんでした(*^_^*)
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