あおりん♥のやってみるみる！vol.22 ＼♪ごはんのおとも❤味噌シリーズ♪／

８月も終わりますが、まだまだ暑い日が続きますね…

夏バテなどされていませんか？

 つぶつぶファンの皆様は[

 つぶつぶ]食べて、きっとお元気にお過ごしですよね。

ショップスタッフも、毎日つぶつぶをしっかり食べて、

夏バテ知らずです＝＝(^o^)/

さて、今回は味噌レシピのお話。

食欲の落ちる夏にも、ごはんの美味しくなる秋にも

ピッタリのごはんのおとも【味噌シリーズ】を

新人スタッフのＴさんが作ってくれたのですが、

これが見事にあおりんのツボにハマりました！

Ｔさんは冷蔵庫の残り物を見て、ささっと仕上げる

お料理上手♪

リクエストに気軽に応えてくれ、知らないつぶつぶ

メニューを発掘するＴさんのまかないの日は、いつもワクワクなあおりん。

≪ミョウガ味噌≫は豆味噌と麦味噌の２種類作ってくれました。

味噌が違うと味も違います。ごはんでも、きゅうりでも、何でも合います♪

あまりに美味しくて、最後のスプーンまで舐めていたスタッフも (^_-)　

では、レシピをご紹介します♪

《ニンニク油味噌》                                                               
・にんにく１００ｇ・豆味噌１００ｇ
・ゴマ油　大さじ1

にんにくは皮をむき、１カケを４～６つに切る。
ゴマ油を熱し、ニンニクを入れ、手早くかき
まわして焦げないように炒め、味噌を加え、
混ぜ合わせて火を止める。

《ミョウガ味噌》

・ミョウガ１００ｇ・豆味噌２０グラム
・油　大さじ1と1/3

ミョウガは縦に１/２にして小口薄切りにし、
鍋に油を熱しミョウガを炒め、しんなりして
きたら、味噌を混ぜて火を止める。