キャベツとヒエのつぶつぶスープ

今日のお昼は簡単でおいしいいつものアワバジルスパゲティーに決定！→今日のお昼はもちアワバジルスパゲティ！＆もちアワバジルソース

プラススープを作ることに。

そこで今日はこれまた簡単でおいしいスープの作り方で〜す。

ヒエ大さじ2を茶こしで洗いタマネギ50gはヨコ半分、5mmの厚さの回し切り、キャベツ100gは一口大にちぎり

鍋に野菜とヒエと水3+1/2カップ真昆布5cm角を入れて強火にかけます。

沸騰したら海の精小さじ1+1/5を入れフタをして

ときどき大きく木べらで混ぜながら中火で30分煮込めば出来上がり！

何故かミルキーなとろみが出て塩だけだなんて信じられないおいしさ！

スパゲティとスープ、天然酵母のパンもつけちゃおうかな。

リッチで豊かなお昼になりそう！お昼が待ち遠しい！

ヒエ

オフホワイトで上品でクリーミー

714円

海の精

240g／630円 500g／1,260円

木へら

30cm／462円

【つぶつぶ雑穀スープ】

大谷ゆみこ
\1575　2006.6.9.発行