ゆいぴーのつぶつぶ凸凹制作部vol｡８ ＼♪レモンパイ♪／

卒入学の季節ですね✿新たな一歩を歩み始めたみなさま、おめでとうございます。

松山は暖かい日が続き、入学式まで桜の花が咲いているといいなと願う今日この頃です。

そんな松山がある愛媛は、柑橘大国♪

たくさんの種類の柑橘があります。

紅マドンナ、デコポン、ポンカン、伊予柑、はれひめ、はるみ、甘平、せとか、清見、日向夏、河内晩柑

…まだまだあります。

そして、何とも贅沢ですが、無農薬のレモンも手に入ります。

先日、海野さんのお野菜と一緒に無農薬のレモンが届きました。

そこで、レモンを使ったレシピがないか、店長に聞いたところ、レモンパイが浮上！

つぶプルクリームにも興味があったので、

これは作ってみよう！とレシピを確認し、製作開始です(^-^)

 

　まずは、パイ生地を作り→

 

いよいよ、レモンクリームに挑戦！

ヘラからスーッとなめらかに落ちるまで混ぜる！

もう少し？

もう少し！

混ぜる！

 

わーい(^^♪　完成しました
 

自宅用と、まかない用と、２回作ってみました。

娘にも大好評！

つぶプルクリームも作りましたが、そちらも大好評！

ふじりんごジュースは偉大でした(^o^)/

今年の夏は、さっぱりした【レモンパイ】が、我が家の定番になりそうな予感です。

みなさまも是非作ってみてください☆