2011年8月29日月曜日

つぶつぶこれならできる隊、          第1期生、卒業おめでとう!!

まずは最終回のもちあわドーナツのコメントをちーちゃんさんから
スイート全部のコメントをみゃーたんさんから
メールでいただきましたのでご紹介します。

まずはちーちゃんさん
もちアワドーナツを作っちゃいました〜。
子どもも大きくなっちゃったので・・・
久しぶりのおやつ作り・・・結構楽しんじゃってます!!
でもでも・・・最後の成形が上手くリングにならなくて…
棒状にして、気持ちねじってみました。
ねじりドーナツ!?ということで、ご勘弁くださいませ〜。
レーズンの甘酸っぱさがとってもいい感じです。
冷めてもやわらかいままなのは〜なぜ?なぜ?

久しぶりのおやつ作り・・。楽しかったみたいでよかったねぇ。
リングにできなかったんだね。
たぶん、最初のもちあわの炊きあがりが甘かったのかも・・。
または、炊いたあわが冷めないうちにやっちゃったか・・。
ほんのちょっとしたことで変わっちゃうんですよね。
しかしねじりドーナツとは大人っぽいじゃないですか。
いいかも。後のスイートも是非、作ってみてね!

みゃーたんさん
こんにちは!デザート大本命?のつぶつぶ隊3号です。
530mlの雑穀甘酒アイスクリームを機嫌が良いと(誰の?)
一気にペロリと食べてしまうほどの、つぶつぶスイート大好き星人ですので、
待っていましたとばかり、一気に3種類作りました。
もちあわのドーナツは、炊いたもちあわが冷めてから
粉を入れると上手くいくことを思い出して、
粉もあまりまぜまぜし過ぎないようにしてふんわりと美味しくできました。
続いて、フルーツツブプルクリームは、
以前ひえ粉28gで作ったら固くなりすぎてしまいましたが、
今回の23gのレシピで作ったら、ドンピシャの固さで美味しくできました。
りんごジュースだけではなくグレープジュースやオレンジジュースを使って
時間差をつけて2層にしてみ たら、さらにゴージャスになり、
まわりに甘酒アイスやフルーツでデコレーションしたら、
フルーツパラーで食べているようです。(自画自賛ですが)
濃い目のコーヒーでつくって上にライスドリームをかけていただくと
コーヒーゼリーにもなります。いろいろ楽しめそうで、嬉しいです。
雑穀甘酒アイスクリームは、冷凍してからも時々、
かき混ぜて空気を入れたほうが
ふんわりとした口当たりになる気がします。
でも、ひとつだけ問題なのは、かき混ぜる度についつい1口と
段々少なくなっていく(汗!)でしょうか?
本当につぶつぶは奥が深く、身体も心も喜ばせてくれるすごいやつだと
改めて思いました。
隊長、次回も期待しています。ますます、つぶつぶの輪が広がりますよ〜に!

わ〜!さすが、デザートが大本命とというだけあって意気込みを感じます!
どれもおいしそう!もちあわドーナツの冷めてから粉を混ぜるっていうとこと
粉を入れすぎないっていうポイント、さすが何度も作ってるんですね!
つぶプルのひえ粉の5gの差を感じたり工夫してパフェを楽しむあたりも
すっごいですね
アイスはうなずける、時々、空気を入れてあげるとクリーミィー・・。
けれどそのたびに少なくなる〜。
本当に最後までお付き合いありがとうございました!またいつかね!!

その他に、キタバタケさんとなまずさんから26日のブログに、
ねこ吉さんからは24日のブログにコメントいただいています。
それぞれ読んでよかったらみなさんもコメント入れて下さいね!

さて、隊長(?!)のみっちゃんより
「つぶつぶこれならできる隊」第1期生に卒業のおめでとうと
一緒にやってくれてありがとうを送ります!

つぶつぶ01号、愛知県在住のなまずさんへ 
 3才の娘さんと楽しそうな料理の会話やご主人の様子、
 いつもほのぼのコメントを読んでました。
 お友達にも勧めてくれて影入隊者も運んでくれました。
 これからもテキパキ、楽しい「つぶつぶ」生活を送って下さいね。
 ありがとう!

つぶつぶ02号、入隊するまではブログを読み逃げ(?)
 していたねこ吉さんへ
 外食やらなにやらで遅れ気味ですとおっしゃっていましたが
 必ずチャレンジしてもらってうれしかったです。
 トマト缶でお勉強させてもらいました!
 塩加減が絶妙とうなったりつぶプルに感激したり、
 これからもチャレンジし続けて下さいね。
 ありがとう!

つぶつぶ03号メール参加のみゃーたんさんへ
 もちあわチーズのパスタに冷たいのあったかいのとはまりまくったり
 旧盆のお供えにひえずくし御膳をつくったりと
 楽しみまくっているのが印象的でした。
 また、アレンジ上手で脱帽です。
 これからも発見があったら是非教えて下さいね。お待ちしてます!
 ありがとう!

つぶつぶ04号、青森県弘前市の高校生キタバタケさんへ
 もう一度、お誕生日、おめでとう!
 で、卒業の言葉はおうちで作った新じゃがなんかを料理に使ったり
 つぶプルをこれでもかというようにパフェに変身させて妹さんを喜ばせたり
 羨ましい高校生活を送っていることがくやしかったです。>^_^<
 これからも若者の意見をお知らせください。
 ありがとう!

つぶつぶ05号、メール参加のちーちゃんさんへ
 初心者ながらアレンジしまくってチャレンジしていく様子がパワフルでした。
 そして素直においしい!って感じてもいるのがうれしかったです。
 これをきっかけに「つぶつぶ」ワールドへはまってくださいね。
 ありがとう!

つぶつぶ06号、雑穀は「つぶつぶ」雑穀がおいしいといってくださった
 ハト時計さんへ
 ナスやトマト、トウモロコシ、甘酒、くだものを食べると
 手の指に湿疹が出来ちゃうとのことでした。
 ゴメンね、半分以上のレシピに入っていたので難しかったでしょう。
 でもレシピの塩加減がいいって思ってくれてうれしかったです。
 これからもよろしくお願いしますね。
 ありがとう!

つぶつぶ07号、メール参加のたわわさんへ
 パプリカごはん、芯が残っちゃって
 リゾットに変身させたあたり感心しました。
 これからもこんな風にチャレンジし続けてくださいね。
 ありがとう!

つぶつぶ08号、メール参加のpoccolerさんへ
 名乗りを上げてくれてありがとう!
 9月中はまだまだコメント待ってます!
 楽しみにしてますので
 よろしくお願いしますね♪

つぶつぶ09号、メール参加のH.Iさんへ
 途中参加だったからかうまく乗れませんでしたかね。
 ごめんなさいね、でも、きっと作っていると思います。
 いつか気が向いたときにでもコメントくださいね。
 名乗りを上げてくれてありがとう!

つぶつぶ10号、Twitter参加の夢菜っぱさんへ
 つぶプル楽しんで作ってもらえてよかったです。
 スイート以外もチャレンジしてみてくださいね。
 ありがとう!

さて、最後に隊員のみなさんからいただいた
感想メールをご紹介してまたいつか次の
「これならできる隊」募集できたらうれしいなぁって
思っています。

たわわさんより
こんばんは、鳥越さん!!
「つぶつぶこれならできる隊」最終回さみしいです!!
全然作っていないのに卒業?!です(涙)
今回はこのレシピ!と思いながら自分は違うつぶつぶレシピ。
隊員さんのつぶつぶ状況など実況中継されながら、
「なるほどー」の連続。
毎回楽しくブログを拝見しました!!
隊員さんのアレンジも自分が作る時の参考に
しようと思えたので良かったです!!
料理したらまた報告します!

感想ありがとう!私もなんだか淋しいよぉ!
毎回楽しみにして参考にしてもらったってだけでも
私的には大成功です。
料理の報告、楽しみに待ってますね!

次はみゃーたんさんより
今回の企画への感想、遅ればせながら、させていただきます。
結論として、隊長とってもNICE!な企画だったと思います。
日々、各家庭でつぶつぶっていても、何か交流会とか、
セミナーとかがあれば、いろいろなヒントやら気づきが
得られやすいかもしれないけど、結構、単調になってきたかな?
と思っていたときなので、これを契機に
また、良いほうに進んでいけそうです。
初めの頃にも書いたと思いますが、上手くできるに越したことは無いのですが、
こんなふ〜に失敗しちゃったという例は、なるほど私もやりそう〜!と
別な意味での勉強にもなりました。
種類の数は、ほど良い数と思いました。次回の企画も楽しみにしております。
ありがと〜うございました!

本当にそうですね。私自身、料理していてとっても新鮮でした!
一人で料理しているときとまったく違った感じ。
失敗してもなんだかワクワク、ルンルン!
メニュー数、ほどよかったとのこと。次回の参考にしますね。

最後になまずさんと影入隊さんより
鳥越さまブログ更新ありがとうございました。
なまずです。
例の影入隊の友人から、感想メールをもらったので転送します。

お料理の感想。
影入隊で、一足遅れてだけど、ちょくちょく参考に作らせてもらいました。
もちあわチーズは大活躍で、何にでも合うので、
作り置きの煮物にかけていただいてます。
ひえのスープもかぼちゃの炊き合わせもお気に入りです。
展開のパンケーキは子どもにと作ったのに、
私の方がたくさん食べちゃったかも。
米あめなくても十分甘くておいしかったです。

企画の感想。
つぶつぶ初心者の私にとっては、本当に、
これならできるなと思う料理ばかりで、
簡単でおいしいから、また作りたくなります。
何を作ろうかなと迷ったときの参考にさせてもらってたので、
ぜひ第二弾お願いしたいです!
コメントはなかなか出来ないけど、参考にさせてもらってる
私みたいな影入隊はきっとたくさんいると思います。
楽しみにしてますので、これからもお願いしますね。
デザートは苦手だけど…
子どもたちにおいしい〜といってもらえるように頑張りまーす!!

それから、もう一人の友人からです。
これならできる隊のもちあわコーンスープを作らさせていただきましたが、
1日めは温めて、2日めは冷蔵庫で冷やして冷製スープにしました。
調味料が塩だけなのに素材の旨味が出てとても美味しいスープでした。
簡単美味しく出来るのでつぶつぶ初心者にとってはありがたいです。
他のメニューも是非挑戦してみ隊ですー。

です。よろしくお願いします。

先日、友人たちとつぶつぶもちよりランチの会をしました。
私は、つぶつぶの本も持って行って。
みんなで楽しく、美味しく盛り上がりました。
もっと広がれつぶつぶの輪です(*^_^*)。
楽しい企画ありがとうございました。

影入隊が2人もいたなんて!どうもありがとう。
お二人ともとっても上手に取り入れてもらってるようでうれしいですね!
きっとなまずさんが楽しんでやっている様子が伝染しているんでしょうね!
他のメニューも挑戦しようって思ってもらえるなんて幸せ!
また、何かの折にお知らせくださいね!
それから企画の感想、ありがとう。参考にします!!


みなさん、本当にありがとう!!
これからもこんな機会、作りたいと思っていますんで 
こんなレシピみんなとやってみたいとか
こんな風なシステムがいいんじゃないかとか、
あったら是非、聞かせてくださいね。

「つぶつぶ」みんなでもっと広げられたら最高!!ですもん。

ではまたの機会に!!
本当にありがとうございました。

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私たちが「今」できることは意識と行動の変容こそが基本課題だということ、そして、暮らしの核である食生活を変えることに一歩踏み出すこと

〜震災及び原子炉事故に向き合う つぶつぶクリエーターゆみこより〜    こちらからhttp://ameblo.jp/otaniyumiko/theme-10034492728.html

さあ!みんなで頑張りましょう!!


4 件のコメント:

  1. みっちゃん、こんにちは。蒸し暑いですね。

    この前、モチアワドーナツを作ろうと、モチアワを炊いたけど
    柔らかめになってしまったのでモチアワチーズクリームの
    パスタを作りました。コクがあっておいしかったです。
    (モチアワを炊く時にいつも早めに弱火にしてしまうせいか、
    柔らかめになってしまいます。)


    まだ炊いたモチアワが残っているので、今晩のメニューを
    今、考え中です。サラダがいいかな~。

    できる隊がもう終わりということで、とても残念です。
    つぶつぶは家にある野菜や乾物で作れて、
    ドーナツとかコロッケなど、いろんな物に変化するので
    楽しいです。
    これから実りの秋なので、また秋に再開してもらえると
    うれしいなと思います。

    みっちゃん、みなさん、どうもありがとうございました。
    またどうぞよろしくね~!(^^)!

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  2. ねこ吉です~
    みゃ~たんさんのつぶプルレシピ参考になります~

    実は、ワタクシ。つぶプルクリーム、
    フルーツを入れずにそのまま!
    全部!
    ひとりで!食べてしまったほど、
    はまったのです♪

    お砂糖を使っていないせいか、おなかに程良く
    後口もさっぱりしていて、なんとも言えない美味しさ。
    りんごジュースだけじゃなくてなんか出来そう…と
    思っていたところに、
    みゃ~たんさんのアレンジレシピ!!!
    ビンゴです!!

    これだ!と思い、他のジュースでも作ってみることに。もちろん珈琲や紅茶も試してみようと思います。
    ヒエ粉ってくず粉みたいに液体をくせなくクリーム状にしてくれるんですね。
    むむむ、恐るべし雑穀粉!!

    また「もちあわチーズ」は我が家の常備雑穀になりそうですよ。
    炊いておいて、白米に混ぜるともっちりした主食に。食べざかりの息子に好評です。
    野菜の煮ものに混ぜればまたまたコクとボリューム感が出るし、グラタンみたいに掛けて焼いてもよし、小麦粉と混ぜてスイーツが出来るのもおどろきで、
    七変化出来るのがうれしいなあ。

    いやあ、楽しかった♪
    ぐっと雑穀が身近になりましたよ~~
    ありがとうございました。
    次のつぶつぶ隊募集、お待ちしています!!!
    他の隊員さんもコメントしておられますが
    できたら早めに企画して下さい~~

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  3. ハト時計さんへ

    お返事遅くなってごめんなさい!

    ホント、蒸し暑いですねぇ・・。

    もちあわ炊いて、やわらかくなっても
    もちあわチーズに出来るからこわくないよねぇ!

    確かにちょっと早めに弱火にする気持ち、
    わかります〜!
    もすこし辛抱すればいいんだけどね。

    夏から秋へ
    野菜も変わってきますよね。
    秋にまた、出来ますように・・。

    応援しいてくださいね。
    ありがとうございました!

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  4. ねこ吉さんへ

    みゃーたんさんのレシピってホントに
    参考になりますね!
    私もそう、思います。

    つぶプルクリーム・・。そのままぺろり!
    初めて作ったとき私もそうでしたなぁ・・。

    いろんなジュースや飲み物を加えて・・。
    どんどん、イメージ広がりますよね。

    甘いものだけじゃなくって
    クリームシチューにしたら
    それをオーブンに入れてグラタンに・・。
    って、楽しめますよぉ!
    これ、次の企画に入れちゃおうかなぁ・・。
    どうですか?

    もちあわチーズも定番になったようで
    どんどん自分流にアレンジして
    楽しんで下さいね。

    ますます、もちあわを常備しなくっちゃ!
    ですね!

    つぶつぶのある生活、
    楽しみましょうね!

    では、近々・・。
    お会いするのを楽しみに!!

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