シュンギクとナメコの味噌丼！！ うまっ！

丼もんて結構好きです。

だから、お昼によく登場します。

今日は地味だけど意外とヒットだと思っているのが「野菜だけ？」の143p

「シュンギクとナメコの味噌丼」。

使うのはシュンギクとナメコ・・。だけ？！

調味料は味噌と酒。炒めるのに植物油。

・・これだけ。・・・

用意する食材のシンプルなこと。

■用意するもの(3人分)

シュンギク　　　60ｇ

ナメコ　　　　　100ｇ

植物油　　　　　大さじ1

麦味噌　　　　　大さじ2

蔵の素　　　　　大さじ2

雑穀入りごはん　適量

■作り方

①シュンギク60ｇを長さ4cmに切ります。

②フライパンに植物油大さじ1を熱して、シュンギク、ナメコの順に

　炒め合わせ、蔵の素大さじ2で溶いた麦味噌大さじ2を入れます。

③ナメコのぬめりが出てお酒のアルコール分がとぶまで炒めます。

　火からおろして熱々のごはんにかければ出来上がり！！

ね！調理時間もちょぴっとだけ。

なのに必ず、「おいしいね！これどうやって作るの?」って

聞かれるんですよ〜。

こういう、おいしくって簡単料理、

きっとみなさんも持ってるんじゃないかな。

そ〜っと教えて下さい・・♪♪