すずの驚きつぶつぶ体験記vol.23 ＼♪ぽかぽかスープ♪／

ついに今年も師走に突入です！年末まで元気に突っ走るためにも、栄養満点のつぶつぶスープで、乗り切りましょうv(≧∇≦)v ｲｪｪ~ｲ♪

もちアワコーンスープ

■材料■

もちアワ‥大さじ2、トウモロコシの粒‥100ｇ(生、または粒タイプのコーン缶詰)、タマネギ‥100ｇ、水‥4カップ、自然塩‥小さじ1と1/5　、青ジソ(今回はネギをいれました)

■作り方■　　①タマネギはみじん切りにする。

②鍋に水とタマネギと洗った、もちアワを入れ、強火にかける。

③沸騰したらトウモロコシと塩を入れてざっと混ぜ、もう一度沸騰したらフタをしてときどき大きく混ぜながら、中火で、20～30分煮込む。

④器に盛り、千切りにした青ジソ(ネギ)をのせる。

★優しい塩味が、新商品の有機スイートコーンのシャキシャキ感をより一層際立たせます！

ゴボウの味噌つぶつぶスープ

■材料■

高キビ‥大さじ2、ゴボウ‥100ｇ、糸コンニャク‥120ｇ、菜種油‥小さじ2、水‥5カップ、自然塩‥小さじ1/3、麦味噌‥大さじ3、薬味ネギ‥適量

①高キビは熱湯に浸してフタをし、30分以上おき、水を切る。

②ゴボウはささがき、糸コンニャクは水気を切って、食べやすい長さに切る。

③鍋に油を熱してゴボウをよく炒める。ゴボウのツンとした匂いが甘い香りに変わったら、糸コンニャクを加えてさっと炒める。

④水と①の高キビを入れる。沸騰したら塩を入れ、フタをしてときどき大きく混ぜながら中火にして30分くらい煮込む。

⑤味噌を加えて5分煮る。