さやの つぶつぶトッタン＆パッタン☆ VOL.9 ＼♪カキレシピ、失敗しちゃいました♪

ーカキの梅酢サラダー

　　　　　カキの旨味アップの絶品

　　　　　　　　　＜つくり方＞

熟したカキ180グォくし形に切り、梅酢大さじ1をかける。

♪カキのコクが、梅酢の塩味と酸味に

 　　　　　　よって引き出されます。　　　　　　　　
サラダとして漬け物がわりにも食べられる手軽な一品です♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（野菜だけ？　P37より）　　　　　　　　　　　

　　　　　　　カキが少し苦手なさやですが、海の精の【紅玉梅酢】を使うことで

美味しく食べることができました！！

家でも祖父母から、よくカキをおすそ分けでいただくので、

その時は、梅酢を使って食べてみようと思います♪

もし、ためした事がない方がおられたら、ぜひ一度挑戦してみてください(/ω＼)

ちなみに、スタッフのおすすめは、1日寝かせた次の日です！

そして何が失敗だったかといいますと・・・(´;ω;｀)

カキの皮を剥き忘れた事と、
切り方がかなり大雑把だった事です。

スタッフのみなさんから、
さんざんツッコミをいただきました。

その後、色々とアドバイスをもらったので、
次は失敗しないように頑張りまーす！

はるのつぶつぶ de スクスク vol.13 ＼♪どんぐり拾いに行ってきました♪／

　秋といえば「どんぐり」

松山城へどんぐり拾いに行ってきました。

大きさは小さめですが、質より量！

たくさん落ちていたので、

息子と２人でせっせと拾いました(*^▽^*)

 

家に帰ってさっそくワークショップ開始です。

100円ショップで購入したリースに、

木工用ボンドでくっつけるだけ！

細かい作業の苦手な息子でも、とっても簡単にできました(・ｖ・*)

余ったどんぐりはビンに入れて飾りました♪

　　　　　　　　　　　　もう一つの秋といえば「食欲の秋」 
　　　　　　　　　　　　　　まかない作りも頑張るぞー！

【ナスとピーマンの炒め煮】

《材料》

ナス100ｇ、ピーマン100ｇ、ゴマ油大さじ1弱

豆味噌25ｇ、水1/4カップ

1.     ごま油を熱し、一口大に切ったナスとピーマンを炒める。

2.     豆味噌を水でゆるめ、ナスとピーマンにかけ、さらに炒める。

味噌がおいしいp69より　　

秋ナス、美味しいですよねd(・・*)

ピーマンも大好きなので、私の中では最強コンビのレシピです♪

つぶつぶの料理を知り、

いつもよりワンランク上の美味しいに出会えて幸せです(*´`*)

みなさんもぜひぜひ作ってみてくださいね♪

マッキーの *ゆるーりつぶつぶ* スケッチブック vol.13 ＼♪マッキー農園 収穫祭♪／

先日、娘と近所の子と
芋掘りをしました。 

同じ場所に続けて植えたせいか、

昨年と比べて不作だったものの、つるをひっぱると、いくつもついてくるお芋ちゃんに子供たちは大喜びでした。 

 

　　             お手伝いしてくれた
                       幼稚園の子は、

　　　     初めての芋掘りだったらしく、
               「このお芋、お姉ちゃんが
                     砂に埋めたん？」と

　　　         聞くので、娘は大笑い♪ 

　　　                  途中で
                芋虫やミミズが出てきて
                     キャーキャーと
             賑やかな芋掘りになりました。

 

 







他にも、細ながーいカボチャがとれたので、 

これは【３色イモごはん】だっ！！ということで、  まかないメニューが決定(⁎˃ᴗ˂⁎) 

見た目もきれいな秋色ごはんができました。  

この季節、美味しいものだらけ
ですよね－♪   

みなさんも、つぶつぶレシピで秋の味覚をお楽しみください。

**3 種のホクホク感のハーモニーが楽しい** 【３色イモごはん】  材料  白米・・・2 と 1/2 合    もちアワ・・・1/２合    サツマイモ・・・１５０ｇ    ジャガイモ・・・１５０ｇ    カボチャ・・・１５０ｇ 自然塩・・・小さじ２ 作り方  １.   サツマイモ、ジャガイモ、カボチャは、洗って皮つきのまま 1.5cm 角に切る。  ２.   白米ともちアワは洗ってザルにあげ、炊飯器に入れて、3 合の目盛りまで水を入れる。  ３.   １をボウルに入れ、表面に塩をまぶしてから２に混ぜて炊く。ボウルについた塩は、炊飯器の中の水をボウルに少し取って溶かし、炊飯器に入れるのがポイント。  ４.   炊きあがったら、大きくさっくり混ぜ、風を入れる。