みっちゃんのHappy Shopping News

今日のお昼は大根ステーキ？！

2012-02-10T15:13:00.000+09:00

おいしい大根をたくさん分けていただいたので

今日のお昼は蒸し大根のステーキ！（「野菜だけ？」の95頁参照）

後は五穀を入れたごはんに長ネギと揚げのお味噌汁、
大家さん手作りの玉コンニャクのピリ辛炒め、梅干し、たくあん。
なんて贅沢なお昼かしらん。

◆用意するものは　（2人分）

　大根約350ｇ

　海の精3.5ｇ

　ごま油適量

　生しぼり醤油適量

　シメジ100ｇ

　植物油小さじ2

　生しぼり醤油大さじ1

　水4分の3カップ

　本葛粉大さじ1（同量の水で溶いておく）

◆あると便利な調理道具

　中華せいろ、フライパン

◆作り方

　①大根は皮ごと斜め切り2cm厚4枚に1％の海の精をまぶし強火で20分蒸します。

　②蒸し大根の両面に生しぼり醤油をつけフライパンにごま油を熱しこんがり

　　焼きます。

　③ソースはフライパンに植物油小さじ2を熱しシメジ100ｇを炒め、生しぼり

　　醤油大さじ1と水4分の3カップを入れて同量の水で溶いた本葛粉大さじ1

　　でトロミをつけ②にかけて出来上がり！

※こげないようにご注意を！

※とろみを付けるときは透明になるまでしっかり火を入れましょう。

ご飯に雑穀を混ぜるところから・・！

2012-02-03T08:00:00.000+09:00

通販をご利用いただいたT.I.さんからお礼のメールをいただきました。

その中からご紹介・・。

—日々すこしずつですが、つぶつぶを食卓に取り入れてゆきたいと思っています。

　５歳の娘は甘いものが大好きで、つぶつぶデザートにはあまり魅力を感じない模様、、、

　生まれて以来、市販の甘いものを食べていなかったのに、

　幼児から外食でのデザートや外でいただくお菓子の虜に、、、砂糖に開眼したのです。。。

　（夫がお菓子大好きですので、デザートという習慣ができてしまいました、、、）

　私はこれから美味しいといってもらえるようなおやつ作りをしたいです。

　ですが今夜のたかきびハンバーグは娘も夫も喜んでくれました。

　ご飯に雑穀を混ぜてお味噌汁といただくところから進んでゆきたいと思います。

　ありがとうございました。—　

ねっ！ステキでしょ！

たかきびハンバーグを喜ぶ娘さんですもん　おいしい！って思ってもらえるスイーツ、

つぶつぶに絶対ありますよ！頑張って！！たかきびチョコトリュフなんてどうでしょう・・。ね？

今日から「つぶつぶ」♪♪

2012-02-01T08:00:00.000+09:00

R.K.さんからコメントをいただきました！

—無事、荷物が届きました！

　今日から新しいお鍋やまな板でつぶつぶ料理をするのが楽しみです。

　これからもよろしくお願いします。—

真新しいキッチン用品たち。新しい生活の扉を開けてワクワク、ドキドキ。

さあ、今から始めますよ〜という感じですね。

そう、つぶつぶを始められる方、どなたにでもこの、「初めて」がありますよね。

雑穀を炊くための鍋と木べら、クッキングマット。

いつものキッチンが輝いてみえます。

きゃ〜！！ウキウキですよね！R.K.さん！使いこなしているかしら・・。

次のご注文、楽しみにお待ちしています！！

バレンタインは一万粒ディナーで！！

2012-01-29T08:00:00.000+09:00

2月14日はバレンタイン！みなさんはどう過ごされますか？

ネットショップのセットで大切なあの人に

「つぶつぶ雑穀ミラクルスイーツ」の高キビチョコトリュフ風を手作りする・・？

キッチンファクトリーの焼き菓子セットをバレンタイン仕様で送る・・・？

つぶつぶカフェの一万粒ディナーを楽しむ・・・・？

カフェのメニューが発表されてます！！気になるでしょ？

気になる方はこちらから

http://miku-tubu.blogspot.com/2012/01/blog-post_28.html

—七食の前菜、季節の料理、メインディッシュ、スイーツー

なんて、贅沢！！あなたもあのひとと・・。バレンタイン！！

お待ちしてま〜す！！

通信、届いたんですね！！

2012-01-18T08:00:00.000+09:00

おはようございます！

冬まっただ中、ここ四国もさすがに寒いです・・。

でも1月も後半、少しずつ春の足音も・・・。

さて、ここのところ、最新号の「商品情報ページ」をご覧いただいての

た〜くさんのご注文、ありがとうございます！！

今回の目玉企画はやっぱり「バレンタイン」♪でしょうか？

さすが、ご注文が集中しています！

「つぶつぶ雑穀ミラクルスイーツ」の本から「高キビチョコトリュフ」や

「ヒエ粉のヌガーバー」など魅力的なレシピをピックアップ！！した甲斐がありました！うれしいなぁ〜。

大切なあの人にせっせと作っている姿が浮かびます・・・。

そしてスイーツ作りに欠かせない調理用品たちも！！

新しいところでは「芽野菜栽培セット」！！

これね、私、チャレンジしようと思っているんですよ！

冬にピッタリ！部屋で育てるベビーリーフ。

小松菜、水菜、大根葉、ルッコラ、リーフレタス・・。どれにしようかなぁ・・。

今回の通販企画は2月15日まで楽しんでくださいね！！

************************************************************

最後にお知らせです。

今年から月1回、月曜日もお休みします。

1月は23日です。ですから

1月22日(日)午後5時過ぎから1月25日(水)午前11時までの間のご注文は　

1月25日(水)午前11時以降のお返事となりますのでご注意くださいね。

いろいろとご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします！

**************************************************************

寒〜い日はハクサイ・スープパスタ♪♪

2012-01-13T13:06:00.000+09:00

ここのところ、寒いですね。

みなさん風邪などひいてません？

こんな日はあったか〜いものが欲しいですよね。

今日のネットショップランチは「ハクサイ・スープパスタ」にしました！

「野菜だけ？」115Pに出ています！

簡単、かつ暖まりますよ！あなたもいかがですか？

◆用意するのは

　ハクサイ 4分の1株

　ふのり 5ｇ

　真昆布 5cm

　乾燥ひらたけ　10ｇ

　海の精　　　　大さじ1

　シメジ 50ｇ

　パスタ 100ｇ

　大きな鍋 2個

まずは、シチュースープを作ります。
①ハクサイ4分の1株は3cm幅のザク切り、ふのり5ｇはさっと洗って
　戻しておきます。
②鍋に真昆布5cm、①のハクサイ、乾燥ひらたけ10ｇを順に入れ
　水を5カップ加えて強火にかけます。
③煮立ったら海の精大さじ1を加えて中弱火にしてハクサイがレースのように
　透き通るまでコトコト煮ます。途中、乾燥ひらたけがやわらかくなったら
　取り出して細かく裂いて戻します。
⑤シメジ50ｇをほぐして加えコクが出るまで中火で煮込んでおきます。

後はパスタをゆでるだけ！
⑥パスタ100ｇをかためにゆでて⑤に加えさっと煮立てて食べる直前にふのり
　をちらしていただきます。
※仕上げに白むらさきを小さじ2分の1入れるとさらに風味が増しますよ！

やけどしないで食べてね！

それからこれ、シチュースープとしてはもちろん、

リゾットにしてもいいです。お試しあれ！！

ちなみにここ、松山のスタッフにはあまりのおいしさに驚き(*_*)

好評で、さっそく作ってみる！と

ふのりと乾燥ひらたけを買っていきました！(^_^)b

5％OFFは　1月15日まで！！

2012-01-11T10:13:00.000+09:00

おはようございます！

こちら、松山はまずまずのお天気。

今日も1日、頑張ってまいります！

ところで会員さんに送っている「キラキラ情報」の中の「商品情報ページ」、

しっかりご覧いただいているようで

-カタログぜ〜んぶ5％OFF-の企画に連日、たくさんのご注文、

ありがとうございます＼(^O^)／

この企画は1月15日までとなっていますので

まだのかたやもう一度のかた、急げ、急げ！です。

ご注文、ど〜んとお待ちしております！！

会員外の方にも「キッチン用品市」でちょっと高いなぁ〜って商品を

5％OFFしてますのでぜひ、ご利用くださいませ！！

今日も1日、よい日でありますように！！

新年、明けまして　　　　　　　　　　おめでとうございます！

2012-01-07T10:08:00.000+09:00

昨年は3.11以降、いろいろ考えさせられた1年でした。

今年はよい教訓にして輝く年にしたいものですね。

それには昨年末にお知らせした

2011年12月7日、世界ヒバクシャ展緊急フォーラムの公開映像を

見ていただくのが一番かと思います。

もうたくさんの方が見てくださって渦が巻き起こっています。

まだご覧になっていない方はぜひ、この機会にどうぞ！！

つぶつぶクリエーターのゆみこが語った、

—「食の転換」と「意識の転換」で恐れを手放し、

　　未来の始まりとしての今を生きよう！—

こちらから→<>http://www.facebook.com/l/CAQGXxmKQAQHhf6hm7Vdq_g2uyCJrRNXgXEMDZqBzyPbKGQ/ustre.am/_1hDg2:Xky　

お友達やご家族と一緒にご覧になってくださいね！！

そして、つぶつぶネットショップは

今年もみなさんの「つぶつぶ」な生活をサポートするために

全力投球しますので　どうぞよろしくお願いします！！

「食の転換」と「意識の転換」で　　　恐れを手放し、未来の始まりとしての　今を生きよう！

2011-12-26T16:32:00.000+09:00

今年は3.11以降、いろいろ考えさせられた1年でした。

今まで無関心でいたことを強く反省しつつ

今、どうしていいのか

これからどうしていけばいいのか・・。

そんな中、

2011年12月7日、世界ヒバクシャ展緊急フォーラムで

つぶつぶクリエーターのゆみこが語った、

—「食の転換」と「意識の転換」で恐れを手放し、

　　未来の始まりとしての今を生きよう！—

　　　　　　　　　　　の講演映像が公開されています。

ぜひ、熱い思いを聞いて下さい。

きっと不安から解放され希望が見えてきます。

こちらから→http://ustre.am/_1hDg2:Xky

この55分間できっと心が軽くなります。

ご覧になった感想もお寄せいただけるとうれしいです。

お待ちしています！！

間に合わなくってごめんなさい！！

2011-12-21T08:00:00.000+09:00

2011年も、もう残すところ10日！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

5パーセント割引も好評で通販センターは今年もおおわらわ！！

ご注文件数もどんどん増えて追いつけない有り様に・・。

ホントにごめんなさい！

「私の注文、届いてるかしら？」

「○日までに間に合うのかしら・・。」など、

きっとご心配をおかけしていると思います。

なんとかご要望にお応えしようと全力で頑張っています！！

ご心配の折はどうぞお気軽にお電話くださいませ！

注意していただきたいのは、

※お取り寄せ商品は年をまたぐことがあります。

※また交通事情で普通なら1日で届くところが2日かかってしまったりということも。

年末は中々、思うように運ばないことがありますので余裕を持ってご注文くださいね。

では、では、ネットショッピングをお楽しみくださいませ！

つぶつぶきらきら情報12月15日号！！

2011-12-16T08:02:00.001+09:00

つぶつぶきらきら情報12月15日号、届きましたか？

新しくなって読み応えあると思います！

「あ、れ、れ？商品情報が入ってないよ〜！」

大丈夫、本誌の中にちゃ〜んとありますよ！

見開きになって見やすくなったんじゃないでしょうか！うふ！

そして今回、なんといっても待ちに待った漬物の本のご紹介。

・・でも、発売日は1月末なんです。(^—^;

あ！継続していただいた会員さんにはこの本、プレゼントしちゃいます！

今年中に継続、急げ！急げ！

そして、カタログに載っている全品、5％off！！

「どうしようかなぁ・・。」って思っていたあのキッチングッズや

必ず使う調味料、乾物、海藻たち。この際、買っちゃいましょうか！！　　
　(雑穀1カップシリーズは10％ポイントのままですのでご注意くださいね)　　　　

インターネットでお買い物されるときはいつもの金額になっていますが

こちらでかえさせていただきますのでご安心ください。

ではでは、年末のお買い物、お楽しみください！

※つぶつぶネットショップの営業は30日まで。
在庫のあるものだけの発送となります。ご了承くださいませ。

なまずさんから・・！！

2011-12-14T08:00:00.000+09:00

なまずさんから「ヒエとカブのクリーム煮」と

「もちキビポテト」のコメントを頂きましたのでご紹介しますね！

みっちゃん、こんにちは♪

つぶつぶこれならできる隊1号のなまずです。

「ヒエとカブのクリーム煮」と「もちキビポテト」作りました〜

クリーム煮の方は、畑のカブが大きくなるのを待っていて出遅れました(^^ゞ。

画像は週末の晩ご飯。

「ヒエとカブのクリーム煮」のコロッケ。レタスと水菜のひじきマリネのサラダ。

「もちキビポテト」。玉ねぎのかき揚げ（ラギ粉入り）。雑穀ごはん。

青のり入りごま塩。くるみ味噌。畑の野菜と5穀のスープ。

玉ねぎのかき揚げは、娘が好きなので、

コロッケの溶き粉が残ったのでついでに作りました。

主人は、コロッケがとっても美味しかったみたいで♪喜んでました。

あと4つ、自家製冷凍食品ができたので、また、揚げてあげようと思います〜。

娘も、1歳の息子も「もちキビポテト」がとっても気に入って

バクバク食べてました。

今日のお昼はもちキビぺペロンチーノを食パンにのせて、

同じつぶつぶスープをカレー粉としょうゆを入れてカレースープにして、

娘とランチしました♪こちらも好評で、お代りお代りでした！

畑のカブの成長を待っての料理や

次の日のスープにちょっとした変化を加えて・・。

豊かな食卓ですね！！ステキ！

とにかくどちらも大人から子供までみ〜んな大好きですよね！

ネットショップでも三段階で楽しもうと思っていたんですが

一段階目で明日もこれ食べたいね！ってなちゃって・・

前に中々進めませんf(^—^;気長にやってます。

みなさんはいかがでしたか?　

ぜひ、お知らせくださいね！待ってます！！

バナナマフィン♪♪

2011-12-07T08:00:00.000+09:00

今ね、「つぶつぶキッチンファクトリー」では、

3色バナナマフィンの試作を重ねています。

こういうときってスタッフは役得！！

うっふっふ、

神妙なまじめ〜な顔してお答えしなくっちゃっと

箱を開けてみると黄色の可愛いパッケージ！

開いたフタのところにつぶつぶからのメッセージ。

マフィンの上にさりげない

つぶつぶスイーツのメッセージリーフレット。

あら、おしゃれじゃないですか！

では、マフィンはと・・。

ひとつひとつ丁寧に袋に入ってお行儀よく並んでいます。

いいじゃないですか〜！

ベーシックなバナナマフィンからパクッ食べてみました。

一口目、しっとり、甘〜い！！

甘過ぎ〜ってくらいです〜！思わず顔がほころんじゃって・・。

実験してんだからね！と自分に活を入れ

もう一口、今度は抹茶入りバナナマフィン。

結構、たっぷり抹茶を入れたのね抹茶の香りがいい感じ！

三口目はキャロブの入ったバナナマフィン。

ちょっぴりビターな大人の味！

これもいいなぁ！！

どれも・甲乙つけがたい・・。

店頭販売開始間近！もうすぐお目見え、好ご期待！！です。

ナッツごはんに高キビ味噌ジャガ

2011-12-05T08:00:00.000+09:00

つぶつぶこれならできる隊、1号のなまずさんから

コメントをいただきましたのでご紹介します。

この間、粒そばナッツのごはん作りましたよ〜。

醤油味のごはんに、たまに出会うナッツが

いいアクセントになって、秋味ごはんですね♪

ついつい、もうちょっともうちょっとって

食べちゃいました。

高きび味噌じゃがのオーブン焼きも、

パン粉とパセリがあればできるのでいいですね。

同じ料理の展開なのに、違う人になったみたいに

おしゃれ味になって（*^_^*）

しかも、パセリがたっぷり食べられて嬉しいですね。

子供も喜んでました。

そうそう、パセリって

中々、使い切らなかったりして困っちゃいがち。

こんな時にた〜っぷり使っちゃうのは

子供さんだけじゃなくって

パセリさんにとってもいいですよね！

「みっちゃんのラクチンごはん」　　　　その後・・。—2

2011-12-02T12:14:00.001+09:00

つぶつぶこれならできる隊、3号のみゃーたんさんから

またまた「ラクチンごはん」の感想をいただきましたので

ご紹介しますね。

隊長、お料理の腕、上がりました＼(^O^)／

とっても美味しそうなオーラ溢れました>^_^<

コロッケ美味しいしボリュームも出て、やった〜(^_^)bって感じますが、

揚げものする時間ない時、お揚げを半分にして

その中にコロッケの中身を入れて上を楊枝なんかで止めて

フライパンでカリッとするまで焼いても

美味しいでっせ〜(^○^)何かのおり、お試しあれ！！

今日は、もうすぐ12月と思えないほど

日差しが強い上天気です(^з^)-☆—

報告、うれしいです！

天ぷら鍋を出すのがおっくうなときとか、

お揚げでくるんで焼くのいいかも！

グッドアイデア！！

コロッケとはまた、ひと味違ったおいしさが

楽しめそうですね！

今度ぜひやってみます！！

楽しみだなぁ〜

悩める子羊？！

2011-12-01T09:00:00.001+09:00

ネットショップのお昼は
ご存知の通り自分たちで作ったお昼ごはんを
満足しながらいただいてます。

お味噌汁を飲んで「ハァ〜おいしい！」
コロッケをほおばっては「う〜ん！最高！！」
感嘆符が山ほど！

そして話題は「野菜の嫌いな子供に食べさせるには」
　　　　　　「お肉大好きの夫に食べさせるには」と
悩める子羊たちになって
毎日のよう頭をひねっています。

これをもっとボリューミィにするといいかも！とか、
ソースをトマトのソースに変えるといいかなとか。

みなさんはいかがですか？

もしこんなにしたら成功したってことあれば
ぜひ、ぜひ、教えて下さいな！
よろしくお願いします。

ところで本日で最終回となりますメルマガ
「・・◎離乳食、どうしていいかわからない！」はとっても参考になるかも。

悩める子羊さんたち、ぜひご覧ください！

バックナンバーはこちら↓
http://www.tsubutsubu.jp/mailmagazine/backnumber/20111129.html

登録はこちらから

↓

http://tsubutsubu.jp/mailmagazine/kirakira-info.html

「みっちゃんのラクチンごはん」　　　　その後・・。

2011-11-28T10:47:00.001+09:00

つぶつぶこれならできる隊、3号のみゃーたんさんから

「ラクチンごはん」と

「今週のネットショップ一押し昼ごはん」の

感想をいただきましたのでご紹介しますね。

ご無沙汰してます。

こちらは、紅葉と一緒に磐梯山は、雪で真っ白になっています。

つぶつぶ3号みゃーたんとして高きび味噌じゃがとナッツごはん、

すぐに作って美味しくいただいています。

高きび味噌じゃがはまるでメンチカツ!?と好評ですし、

メンチカツにする前にじゃが煮の段階で完売してしまい、

リピートしてメンチカツまで作ることできました(^_^)b

ナッツごはんも大好評でこれまた、何度、食卓に登場しても

やった〜(^_^)bって、もりもりです＼(^O^)／

報告遅くなって勘弁どっせ。ではまた！

や〜。報告、うれしいです！

日本中のあちこちにつぶつぶ料理が広まっていく感じが

たまんないです！

その上、まわりにも好評だっていうのがまたまたうれしい！！

今回のもよろしくで〜す！！

ネットショップでももちろん、

お昼ごはんに「ラクチンごはん」作って食べてるんですよ〜！！

でも、気がついたら食べちゃってるので写真が今まで撮れなかった。σ(^◇^;)

でも、今回は「ヒエとカブのクリーミィコロッケ」が

あんまりにも上手に出来たので

なんとかとらなくっちゃと必死で撮りました。

見てやってくださいませ！

充分おいしかったんだけど

ちょっとクリーミィさが足りないねぇ・・。

今度また、チャレンジすることになりました！

みなさん、いかがですか？

よかったら感想、お聞かせくださいね！

金曜日不定期ブログ　　　　　　　　　「みっちゃんのラクチンごはん」

2011-11-25T08:00:00.000+09:00

　　今日のテーマは「一鍋三味（ひとなべみあじ）」

前回に引き続き、忙しいみなさんが

週末をラクチンに過ごすためのレシピをご紹介します。

今回もチョー簡単なのにゴージャスに見える「つぶつぶ雑穀おかず」本から・・。

「一鍋三味（ひとなべみあじ）」が楽しめる「ヒエとカブのクリーム煮」。

◆用意する食材は　三味分で・・・・

　ひえ　　1カップ

　カブ　　200g

　シメジ　300ｇ

　海の精　小さじ3〜

　パン粉　適量

　揚げ油　適量

　麦味噌　大さじ1

　蔵の素　大さじ1

　本葛粉　小さじ2分の1

　小麦粉　溶き粉用

　豆乳　　4分の3カップ

　トマト　400ｇ

◆キッチン用具としては　

　ステンレス鍋

　オーブン

　耐熱皿

　ミニフライヤー

　タイマー

まずは基本の「ヒエとカブのクリーム煮」を作ります。

①カブ200ｇは6分の1の櫛形に切ります。

　シメジ300ｇはほぐしておきます。

②鍋に①と水3カップを入れて火にかけ、沸騰したら、洗ったひえ1カップと　　　　

　海の精小さじ2と3分の2を加えてかき混ぜながら強火で水分がなくなるま　

　で煮ます。

③フタをしてとろ火で15分炊きましょう。

④火からおろして10分蒸らし、大きく混ぜたら　ハイ！出来上がり！！

　本日食べるのは出来上がりの3分の1ですよ！

では、翌日の「二味め」のご紹介。

「ヒエとカブのクリーム煮」の3分の1を使って作る

「ヒエのクリーミーコロッケ」。

①「ヒエとカブのクリーム煮」を8等分して握ります。

②①に溶き粉とパン粉をつけて180℃の油でカラリと揚げましょう！

味噌葛ソースを作ります。

①麦味噌と蔵の素各大さじ1と水大さじ3を小鍋に入れてよく溶かし

　本葛粉小さじ2分の1も加えて溶かします。

②かき混ぜながら煮立ててとろみがつけば出来上がり。

揚げて熱々のコロッケにかけていただきま〜す！　

最後の「三味め」は　オーブン料理の

「ヒエクリームグラタン」。

①残った3分の1の「ヒエとカブのクリーム煮」に豆乳4分の3カップを

　加えクリームソースを作ります。

②トマト400ｇを一口大に切ってグラタン皿に並べ海の精をふります。

③②の上に①のソースをかけ、230℃のオーブンで15分焼きましょう。

（熟したトマトがおいしいけど、なければカボチャなんていかがでしょう）

これで3日間、楽しんでくださいね！

一度基本を作って、まったく違ったメニューとして

次々と変化させちゃう楽しい料理です。

家族みんなで作るのも楽しいかも！！

作った感想やコメント、アレンジしたことなど教えて下さいね！

（これなら出来る隊の隊員のなまずさん、みなさま、期待しております）　

では、よい週末を！！みっちゃんでした。

なまずさんより「高キビ味噌ジャガ」のコメント！！

2011-11-23T09:22:00.001+09:00

「つぶつぶこれならできる隊」1号のなまずさんから

写真つきで「高キビ味噌ジャガ」のコメントをいただきましたので

ご紹介します。

お久しぶりです。

これならできる隊の１号のなまずです〜。

さっそく作らなくっちゃと思って、日曜日に作りました♪

図書館へのお出かけのお弁当に、朝からシュッシュと圧力鍋で。

簡単、早い、美味しいでいいですね！

じゃがいもがちょっと足りなくて、サトイモを足したのですけれど(^^ゞ。

じゃがいもの方がやっぱり手軽でいいですね、

サトイモ皮むかないといけないもの。

お弁当のおかずに、ごはんモリモリすすむ感じで

美味しかったです。

後日、メンチカツ風にしました〜。

ほんと、リッチな感じで、おいしい！

水分が抜けて、油分が入るから？

衣のサクッと感も入るから？

おいしく変身しますね〜。

せっかく溶き粉を作ったからと、

塩蒸しニンジンと梅酢煮レンコンもフライの衣をつけて。

ニンジンフライと、高キビ味噌ジャガのメンチカツ風、

高きびのコフタ（冷蔵庫に残ってた炊いた高きびで）を、揚げて、

リッチな晩ご飯になりました（*^_^*）。

今まで、高キビ味噌ジャガ、メンチカツ風まで残っていなかったので、

次回からはメンチカツ風用に残しておきます。

みっちゃん、楽しい企画、ありがとうございます。

第2弾も楽しみにしてますね。

お弁当の写真もつけてみました。

高キビ味噌ジャガちょっとわかりにくいですけど、、、

ではでは、また。

いつもありがとうございます。

いや〜！元気でしたか？

コメント、うれしいです！

このシリーズ、確かにお弁当にもってこいですよね！

冷めてもおいしいし。

それに残った溶き粉でニンジンフライと梅酢レンコンフライ！

さすがです！

その上、コフタまで。

食卓に並んだ感じを想像するにさぞかしリッチな晩餐だったのでは・・。

なまずさん、またコメントくださいね！！

楽しみにしてます！！

というか、この企画、第2弾もゆる〜い感じではありますが、頑張りますね！！

段ボールの神様？！

2011-11-21T08:00:00.000+09:00

ネットショップでは毎日のように

ご注文の品を段ボール箱に詰めてお送りしています。

この時使う段ボール箱はほとんどリサイクル。

ですから大きさまちまち。タイプもいろいろ。

そしてご注文の品もいろいろ。

頭を悩ませながらちょうど良いサイズの箱探しに

ネットショップを駆け回ります。

高さがちょっと足りないなとか　

なが〜い商品が入らない〜とか　しょっちゅうです。

でもね、たまに段ボールの神様が降りてきて

その荷物にはこの箱がピッタリだよ！って教えてくれるんですよ！

丁度の段ボール箱が目に飛び込んでくるというか。

それが始まるとおもしろいようにスイスイ商品が納まっていくんです。

これってネットショップにとってはバンザイ！！って感じなんですよ。

いつもの時間の半分、いや三分の一の時短なんです。

この神様、中々気まぐれで

降りてきて欲しいときにはどこかに行っちゃってるんですよねぇ。

まあ、自分で頑張りなさいってとこなんでしょうかね。

新人のバイトさんは

「中々、降りてこないです〜」とがっかりしてましたっけ。

「いっぱ〜い、箱詰めしたらきっと降りてくるよ」と励ましときました。

神様、彼女、がんばっとりますのでよろしく！！

今週のネットショップ　　　　　　　　一押しお昼ごはん！

2011-11-18T08:00:00.000+09:00

ネットショップでは毎日、自分たちでお昼ごはんを用意します。

早い話、食べてみた〜いレシピを作って食べてるんです。

で、今週のヒットは「ごちそうごはん」の本の中の

表紙になっているみつばを散らしたしぶ〜い感じの「ナッツごはん」。

ごはんの具は粒そばともちあわ。そしてくるみ。なんとシンプル！！

調味料は生しぼり醤油と海の精。たったこれだけ。

それがね、食べると口の中でくるみさんと粒そばさん、もちあわさんが

それぞれに私はここって主張はするんですが決してけんかしない。

仲良くハーモニーを奏でます。

これって絶妙〜！！

クセがあってクセがない。

これなら好き嫌いの多い子供も

お肉大好きのお父さんもいけそうな感じだって

スタッフどうしでほめちぎりでした。

今晩あたりそれぞれの家で「ナッツごはん」かも！！

みなさんの中にも「ちょっと意外なおいしさの一品があるの〜！」ってありませんか？

そ〜っと教えて下さいな。

じんわり流行らせちゃいましょうよ！！

段ボールハウス？！

2011-11-14T09:59:00.001+09:00

「コトコトコットンのごろ寝マット」や「中華せいろのセット」など

たくさんご注文いただいて、

とーてっも大きな箱でお送りしたA.W.さんから

写真とともにうれしいお便りをいただきました。

うれしくってご紹介させていただきます！

ーありがとうございました。無事荷物届いてます。

　きれいに、丁寧に梱包や詰め物していただいて、

　ありがたいなあって思いながら、取り出していて。

　ふと、4歳の娘に、段ボールのおうちをつくって

　あげようと思いまして。

　段ボールカッターで切っただけなのですけれど、

　しかもガムテープがなくて、ビニールテープで貼ってますけれど(^_^;)。

　おうちができました。

　娘は、本当にとっても喜んでくれて、

　ずーっとずーっと遊んでいました。

　晩ご飯のデザートの焼きたてクッキーを、

　段ボールのおうちの中で食べて、大満足そうで（*^_^*）。

　ということで、ありがとうございました！

　新聞を使った隙間を埋める奴も丁寧に作られているのですね。

　私も物を送るときに真似させてくださいね。

　それからごろ寝マット。

　広げて、ちょっと横になったら寝そうになりました(^^ゞ。

　うふふ、あぶないあぶないです。

　ではでは、急に冷え込んでますけれど、

　どうぞつぶつぶパワーでお元気で！ー

とってもかわいいおうちですね！

娘さんが楽しんでいるのがわかります。

それにしても意外な使い方、嬉しいです！

送るときには必要でも役目を果たすと

じゃまっけな段ボール・・。

こんなに使ってもらえれば段ボール尽きますなぁ！

こちらこそありがとうございます。

コトコトコットンのごろ寝マットは

私も、だ〜い好き！！

寝心地、抜群ですよね！！

ぐっすりマットかも〜。

ステキな夢を見てくださいね〜！！

A.W.さん、また、お便りお待ちしております！

では、では！

***************************************

みなさんも商品でなくっても

楽しかったこと、おもしろかったこと、

このブログを使ってみんなに

お知らせくださいね！！

お待ちしてま〜す！！

金曜日不定期ブログ　　　　　　　　　「みっちゃんのラクチンごはん」

2011-11-11T08:00:00.000+09:00

　　今日のテーマは「一鍋三味（ひとなべみあじ）」

これから金曜日に不定期ではありますが

忙しいみなさんが週末をラクチンに過ごすためのレシピを

ご紹介できればと思っています。

もちろんつぶつぶのレシピからよりどりみどり。

簡単でおいしくって豪華に見える「つぶつぶ雑穀おかず」本から・・。

「一鍋三味（ひとなべみあじ）」が楽しめる「高キビ味噌ジャガ」。

◆用意する食材は　三味分で・・・・　

　たかきび　　2分の1カップ

　ジャガイモ　750g

　植物油　　　大さじ1

　真昆布 5cm角

　海の精　　　小さじ4分の3

　麦味噌　　　75ｇ

　パン粉　　　2分の1カップ

　パセリ　　　刻んだもの4分の1カップ

　なたね油　　大さじ1

　白コショウ　適量(なくてもよい)

　小麦粉　　　コロッケの溶き粉用

　揚げ油　

キッチン用具としては

　圧力鍋

　オーブン

　耐熱皿

　ミニフライヤー

まずは基本の「高キビ味噌ジャガ」を作ります。

①たかきび2分の1カップを洗ってザルにあげます。

②圧力鍋に大さじ1の植物油を熱し芽を取った皮付きジャガイモ750ｇを

丸ままごろごろ入れます。

③ジャガイモの表面全体に油がまわったらたかきびを加えてさっと混ぜます。

④③に水1カップと真昆布5cm角を加え、海の精小さじ3/4をふり、麦味噌75

　ｇをジャガイモの上にのせフタをします。

⑤蒸気が上がってきたら一呼吸おいておもりをのせおもりが回ってきたら30秒

　ほど待って中弱火にして5分煮ます。

⑥おもりが少し動くくらいに弱火にして10分煮、火からおろします。

⑦圧が抜けたらフタを開け再び火にかけます。

　全体を大きく混ぜながら水分がなくなるまで煮つめましょ。

⑧ジャガイモは食べやすい大きさに切って全体を3等分し本日分の1/3をお皿

　に盛れば「高キビ味噌ジャガ」のできあがり！

では、翌日の「二味め」のご紹介。

「高キビ味噌ジャガ」の3分の1を使って作る「高キビ味噌ジャガ」の香草焼き。

①耐熱皿に「高キビ味噌ジャガ」のジャガイモをスライスして並べます。

②パン粉2分の1カップと刻んだパセリ4分の1カップ、なたね油大さじ1を

　混ぜ合わせます。

③①にたっぷりかけて200℃のオーブンで10分ほど焼けば出来上がり！

オーブン料理ってゴージャスに見えるからお得だよね！

最後の「三味め」はみ〜んな大好き

「高キビ味噌ジャガのリッチメンチカツ」風。

①残った3分の1の「高キビ味噌ジャガ」に好みで白コショウを適量加え

　ナイフで切り混ぜます。

　(この時完全につぶしてしまったり混ぜたりしないでね。粗いほうがいいよ)

②4個に分けてコロッケ型にまとめ溶き粉とパン粉をつけて180℃の油で

　カラリと揚げましょう！

ね！3日間は充分楽しめるでしょ！

基本が同じなのに意外と飽きないメニューです。

これなら子供も大人も大満足なんじゃないかなぁ。

作った感想やコメント、アレンジしたことなど教えて下さいね！

（特にこれなら出来る隊の隊員のみなさま、期待しております・・・！！）

では、よい週末を！！みっちゃんでした。

つぶつぶ通信、もうそろそろ！！

2011-11-07T22:50:00.003+09:00

毎年11月に入るとなんだか忙しない気分になります。

今年もあと、2ヶ月じゃ〜！

なんにもしていないのに終わっちゃう〜！！って思ちゃうのかな。

そんなことないのにね。

まぁ、ともかくそんな気分のみなさんも多いのではないかと

今度のつぶつぶ商品情報はお役立ちものを揃えてみました。

年末年始の食事、簡単に作れてゴージャスに見えるのってないか知らん・・。

ねっ！！

それにお掃除したりキッチンの整理に一役も二役も便利な容器など満載！

待ってましたの寺田本家のお酒のギフトセットや庄内のお餅セットも！

なんだか、企画してる私が一番ワクワクしてるかも！

お楽しみにしてくださいね！

「つぶつぶ」も〜っと知りたい方、セミナーに参加してみてね！目から鱗のセミナーです。

生「ゆみこ」や生「坂野」やいろんな生が見られるのも魅力です！！

気になるあなたはこちらから↓

http://tsubutsubu.jp/learning/pseminar.html

そして、押し麦南瓜コロッケ！！

2011-11-04T20:22:00.002+09:00

押し麦南瓜を半分残して本日、コロッケ！

きれいに八等分にしてまん丸のボール状に。

それを溶き粉をくぐらせパン粉をつけてミニフライヤーで揚げました。

いい色に揚がったので千切りキャベツを盛ったところに

コロコロのっけて食卓へ。

醤油をつけるべきかいなか・・。

真剣に悩んだ結果、昨日食べたときのおいしさを思い出しつつ、

つけずにいただくことに。

キャベツの千切りには梅樹庵の梅ドレッシングを

サラッとかけて、いただきま〜す！

味噌汁飲んでほ〜っと生き返り

五穀ごはんをほおばりつついざ、コロッケへ！

ハフハフ、おいしいねぇ！

昨日とまた違ったおいしさ！

ボリュームもあるしこれはお弁当や

子供のいや大人も小腹が空いたときいいかもね！

大満足のお昼でした。

「つぶつぶ」も〜っと知りたい方、セミナーに参加してみてね！

目から鱗のセミナーです。生「ゆみこ」や生「坂野」やいろんな生が見られるのも魅力です！！

気になるあなたはこちらから↓

http://tsubutsubu.jp/learning/pseminar.html

押し麦南瓜！

2011-11-02T23:11:00.001+09:00

今日のお昼は「押し麦南瓜」。

そう、参りましたの「押し麦南瓜」。

詳しいレシピは

つぶつぶマガジンvol.08の「つぶつぶおかずが現代っ子を救う」に載っています。

でね、あま〜いんですよ！南瓜とタマネギのせいかなぁ・・。

それと押し麦のぷりんとした感じとカシューナッツの香ばしい香りと・・。

おいしいねぇ！ってぱくぱく食べていて・・・

「はっ！」半分残して明日、コロッケだったよね！そうそう・・。

腹八分で明日の楽しみにしようね！

それにしても使う調味料のなんとシンプルなことか！

出汁は昆布、醤油に植物油、お塩。

ほとんどこれさえあれば出来ちゃうんですからね！

ホントに感心しちゃう！すばらしいですよね！

さ〜て、明日はコロッケだ〜！！

もっと知りたい人はこちらから↓

http://tsubutsubu.jp/learning/pseminar.html

つぶつぶ、始めました〜！！

2011-10-31T09:17:00.003+09:00

最近、ネットメンバーからつぶつぶの会員さんになられたK.Y.さんから

ご注文と一緒にお便りをいただきました。

とってもうれしくってご紹介しちゃいます！

「前回つぶつぶの雑誌(つぶつぶマガジン)を買って、読みあさり少しずつ、

　雑穀料理を作っています。とてもワクワクします。

　先日、甘酒を初めて作りました。美味しかったし楽しかったです。

　雑穀粉や甘酒の入ったクッキーはもはや私のおやつの定番になりました。

　少しずつレパートリーを増やしていきたいです。」

うれしいなぁ！今年の6月からネットメンバーになられて

お買い物を楽しんでいただいていました。

そして今月、つぶつぶの会員さんに！

つぶつぶにはまってくださってありがとう！

これからも、どうぞよろしくお願いします！！

また、現在トップページで「つぶつぶマガジン＋雑穀1カップセット」どれでも

1,500円でお分けしております。是非、ご利用くださいね！！

「つぶつぶ」も〜っと知りたい方、セミナーに参加してみてね！目から鱗のセミナーです。

生「ゆみこ」や生「坂野」やいろんな生が見られるのも魅力です！！

気になるあなたはこちらから↓

http://tsubutsubu.jp/learning/pseminar.html

いやぁ〜、参りました！

2011-10-27T22:17:00.001+09:00

友達からのメール、

「今日は、寒かったのでひえ粉のシチューたっぷりと

　押し麦南瓜作って、食べました。美味しい〜！！

　明日はグラタンとコロッケに変身だよ〜ん！」

「・・・・」まっ負けました！！

ひえ粉のシチュー→ドリアで満足してたら上をいかれちゃいました。

押し麦南瓜→コロッケ・・。美味しそう。私もやろうっと！

それはそうとお昼に新人さんが

レシピ通り高キビハンバーグを作ってみたそうでとっても美味しかったって。

以前、違うレシピで作ったときはべちょべとしちゃったとかいってたのに。

美味しくできて、よかったなぁ！

その時二人でしみじみ、つぶつぶの料理って材料が超シンプルで

特別なものを使わなくってもバラエティに富んだ料理が出来てしかもうまい！

これは究極のエコだし経済的でもある！すんばらしい食生活だよねぇって。

「つぶつぶ」も〜っと知りたい方、セミナーに参加してみてね！
目から鱗のセミナーです。

生「ゆみこ」や生「坂野」やいろんな生が見られるのも魅力です！！

気になるあなたはこちらから↓

http://tsubutsubu.jp/learning/pseminar.html

つぶつぶこれなら出来る隊からの　　　　　　報告です！

2011-10-23T10:16:00.000+09:00

今年の8月に初めて行った「つぶつぶこれならできる隊」、覚えていらっしゃいますか？

気になる方は7月31日のブログからみってくださいね

その時にTwitterから参加してくれたつぶつぶ10号の

夢菜っ葉さんから報告が来ましたのでお知らせしますね！

大変遅くなりましたが、これならできる隊！！隊員１０号夢菜っ葉です＾＾

ただいま、沢山作っております！！！

まずは第一弾！もちあわチーズ！なんて簡単なんでしょう。。。。

しかーも本当にとろーりとしてる！！！

また絶妙な塩加減♪ちょっとしょっぱいかなって思っていましたが、

蒸した野菜の上に乗せるとちょうどgoodな塩加減！！

蒸篭で蒸した人参にのせて食べると人参一本ペロリ！！ってな具合で

パスタにする前に食べきってしまいました（笑）

第二弾！！ひえとかぼちゃの炊きあわせ！なんでしょ！！コレ！！！！

かぼちゃ好きの私にとってこの上ない美味しさ！！！

かぼちゃが好きでよく蒸して食べていましたが、

いまではかぼちゃと言ったらこの炊きあわせになりました！！美味しい！！！

美味しすぎて2日続けて作ってしまいました！！

そしてこれのホットケーキも最高！！表面がかりっと焼き上げるとより美味しいです！！

美味しくって美味しくってお弁当に持って行くはずが食べてしまいました。。。

う〜ん、、、、美味しすぎて食べるのが止まらなくなります！！

ただ火にかけておくだけ。。。。素晴らしいです！！

第三弾！！！雑穀甘酒！これはこれは

すんばらしいものに出会ってしまいました！！！

もうリピートリピートして、ひえ、あわ、もちきび、たかきびなど

色々な種類の甘酒を作りました！！

どうしても甘い物がたべたくなったときにスプーンに乗せて一口ペロリ?

幸せな時間が広がります。。。

最近は寒いので、甘酒ドリンクとして頂いています！

ひえが一番くせがないですね。。。

私は高きびのつぶつぶ感がある甘酒好きです！！

アイスは、冷凍庫に入れる前の状態が私は好きです！！

濃厚なクリームみたいです。何かにのせてたべたら更に美味しくなりそう。。。

できる隊メニューではないですが、高きびのハンバーグ、

鳴門わかめともちきびのミモザソテー、もちきびりんご、高きびのトマトソース。。。

などなど色々と挑戦中！！

私、高きびが大好きでハンバーグ、トマトソースとも感動してしまいました！！

トマトソースは玄米の上にのせて食べると幸せが広がりますね。。。

ぜひ今度高きび特集みたいなのやって下さい！！！

そして秋のつぶつぶ出来る隊！！活動再開お願いします！！

夢菜っ葉

毎日、楽しくつぶつぶ料理を次から次へと作って楽しんでいる様子が

ヒシヒシと伝わってきます！
そうそう、今日はそれにしようかな！って思っちゃいました。

つぶつぶは夢菜っ葉さんのいうように簡単！おいしい！ですよね。

そして思わぬおいしさにビックリしたり感心したり・・。

その上、なんだか私、天才かも！って思えちゃうんですよね！

だから、また作ろうって思う、それに基本のものが揃っていれば

特別なものがなくっても作れちゃうところがすばらしい！

確かに前回は高きび料理は外しましたが次回、是非やりましょう！

つぶつぶこれならできる隊の活動再開はちょっと待ってね！

いつか、必ずやりたいと思っています！

「つぶつぶ」も〜っと知りたい方、セミナーに参加してみてね！目から鱗のセミナーです。

生「ゆみこ」や生「坂野」やいろんな生が見られるのも魅力です！！

気になるあなたはこちらから↓

http://tsubutsubu.jp/learning/pseminar.html

ドリア、食べました〜！！

2011-10-21T22:06:00.001+09:00

昨日のシチュー、いっぱ〜い食べてもま〜だ、たくさんありまして、

というかドリアにしようと思ったからたくさん作ったんですが。

その、シチューと五穀を入れたごはんとパン粉とバジル、

ちょびっとのお塩でドリアにして食べました。

熱々をほおばりながら新人さんが

こんなちょっとの材料で変身するんですねぇ！

それに対して私、

そうだよねぇ。昨日のシチューも驚きだったけど今日のドリアもすごいよね！

今日なんてごはんの支度なんて全然やってない。

お昼、10分前にオーブンに放り込んだだけ。

経済的だし時短だしカラダにいい・・。なによりおいしいのがうれしい！

今度何作ろうかぁ？

山のようにあるレシピ本の中からよりどりみどり！

つぶつぶはすごい！

こんな楽しい「つぶつぶ」も〜っと知りたい方、

セミナーに参加してみてね！目から鱗のセミナーです。

生「ゆみこ」や生「坂野」やいろんな生が見られるのも魅力です！！

気になるあなたはこちらから↓

ふぅ、ふぅ。ひえ粉のシチュー・・。

2011-10-20T08:00:00.000+09:00

ちょっぴり、寒くなってきたなぁと思って

「ひえ粉のシチュー」をお昼に作りました。

「つぶつぶマガジンのvol.12」や

「赤ちゃんとママのつぶつぶ雑穀マタニティごはん」など

レシピがあちこちに出ている人気のメニューです！

新人スタッフと二人で作りました。

二人なのに大きな鍋にい〜っぱい作りました！

まさか、今日のお昼だけじゃありませんよぉ。

実は今日はシチューで明日はドリアにしようと思って・・。

なんだか、作っていくうちに二人ともウキウキしちゃって・・。

まだ、朝なのにもうおなかすいっちゃった気分。

早く、お昼にならないかなぁ・・！

お昼までお仕事、頑張りましたぁ！

それにしてもシチューなのに材料はひえ粉と昆布と塩、お野菜。

どこをひっくり返しても生クリームやバターなんか出てこないのに・・。

シチューなんだよねぇ！

●●シチューの素がいらないなんて！不思議ですよね。

あなたも試してみませんか？

みっちゃんのHappy Shopping News

今日のお昼は大根ステーキ？！

ご飯に雑穀を混ぜるところから・・！

今日から「つぶつぶ」♪♪

バレンタインは一万粒ディナーで！！

通信、届いたんですね！！

寒〜い日はハクサイ・スープパスタ♪♪

5％OFFは 1月15日まで！！

新年、明けまして おめでとうございます！

「食の転換」と「意識の転換」で 恐れを手放し、 未来の始まりとしての 今を生きよう！

間に合わなくってごめんなさい！！

つぶつぶきらきら情報12月15日号！！

なまずさんから・・！！

バナナマフィン♪♪

ナッツごはんに高キビ味噌ジャガ

「みっちゃんのラクチンごはん」 その後・・。—2

悩める子羊？！

「みっちゃんのラクチンごはん」 その後・・。

金曜日不定期ブログ 「みっちゃんのラクチンごはん」

なまずさんより「高キビ味噌ジャガ」のコメント！！

段ボールの神様？！

今週のネットショップ 一押しお昼ごはん！

段ボールハウス？！

金曜日不定期ブログ 「みっちゃんのラクチンごはん」

つぶつぶ通信、もうそろそろ！！

そして、押し麦南瓜コロッケ！！

押し麦南瓜！

つぶつぶ、始めました〜！！

いやぁ〜、参りました！

つぶつぶこれなら出来る隊からの 報告です！

ドリア、食べました〜！！

ふぅ、ふぅ。ひえ粉のシチュー・・。

5％OFFは　1月15日まで！！

新年、明けまして　　　　　　　　　　おめでとうございます！

「食の転換」と「意識の転換」で　　　恐れを手放し、未来の始まりとしての　今を生きよう！

「みっちゃんのラクチンごはん」　　　　その後・・。—2

「みっちゃんのラクチンごはん」　　　　その後・・。

金曜日不定期ブログ　　　　　　　　　「みっちゃんのラクチンごはん」

今週のネットショップ　　　　　　　　一押しお昼ごはん！

金曜日不定期ブログ　　　　　　　　　「みっちゃんのラクチンごはん」

つぶつぶこれなら出来る隊からの　　　　　　報告です！